亚博进场,初冬吃它正当时!鲜香味美又补锌,连喝3天都不腻

2020-01-11 16:39:07  澳门娱乐场

    胡萝卜和鸡毛菜的加入也有利于防止宝宝出现便秘、积食等问题。食谱名:宝宝海鲜粥参考月龄:12个月以上1、准备食材:干贝3克,大米30克,鸡毛菜5克,有机小米20克,去皮的胡萝卜15克,鲜虾7只。

亚博进场,初冬吃它正当时!鲜香味美又补锌,连喝3天都不腻

亚博进场,每年的秋季是海鲜大量上市的时候,但大多数人都不知道,其实冬天才是吃海鲜的最佳时期。因为它们为了能顺利度过严冬,会把自己喂的相当肥美,所以这时候吃起来的味道才是最好的。

今天这道辅食我就用到了超级鲜美的虾和干贝,在煮的过程中鲜味会慢慢地渗透出来,出锅后即使不加一粒盐,味道也很赞。胡萝卜和鸡毛菜的点缀更能让这道粥更加具有生气。

干贝和鲜虾都属于高蛋白、低脂肪的食物,能为宝宝补充足够的营养,而且干贝还有补锌、促食欲的功效,这一道海鲜粥绝对能让宝宝食欲大开。胡萝卜和鸡毛菜的加入也有利于防止宝宝出现便秘、积食等问题。

食谱名:宝宝海鲜粥

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:干贝3克,大米30克,鸡毛菜5克,有机小米20克,去皮的胡萝卜15克,鲜虾7只(虾肉取重50克)。

2、干贝放入清水中浸泡30分钟。

»干贝是扇贝风干后的产物,口感比较硬,妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。

3、浸泡好的干贝用手撕成细丝。

4、鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。

»虾的背部和腹部各有一条虾线,妈妈们都要去掉哦。

5、在奶锅中倒入鲜虾肉、生姜和300毫升的清水,煮15分钟后捞出。

»加入姜片是为了给虾肉去腥。

6、煮好的虾仁和胡萝卜分别切丁。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定虾仁丁和胡萝卜丁的大小。

7、奶锅中水开倒入鸡毛菜,焯水3分钟后捞出。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

8、鸡毛菜梗斜切,菜叶切丝。

»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。

9、奶锅中倒入1000毫升的清水,煮8分钟至水开,再倒入洗净的大米和有机小米,煮8分钟。

»妈妈们尽量一次性把水加足,这样煮出来的粥口感更好,不会粥水分离。

10、倒入胡萝卜丁、干贝丝和鲜虾丁,继续煮8分钟。

11、再倒入鸡毛菜梗,煮3分钟。

12、最后倒入鸡毛菜丝,煮2分钟。

»菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要最后放哦~

13、粥面非常清新亮丽,看着就很有食欲。

14、宝宝海鲜粥就完成啦!加了胡萝卜和鸡毛菜之后,这碗粥看起来就特别的明亮。喝一口非常鲜香,完全就是食物本身的味道,再搭配软糯的小米,一口接一口吃的停不下来。

添加要领:

●海鲜属于易过敏的食材,妈妈们第一次给宝宝添加时一定要先少量尝试,观察3天左右,确定无过敏反应后再添加。

●干贝不太容易消化,建议妈妈们撕得的细一点,煮的时间长一点,确保足够软烂。

知识延伸:

一旦宝宝患上某些疾病,很多妈妈都特别注意他们的饮食,各种上火、刺激的食物都不能吃,海鲜更是一口都不能沾。但宝宝在患病期间能不能吃海鲜,其实还得看情况。比如湿疹就是非常常见的宝宝皮肤问题。如果宝宝之前并没有对海鲜类食物过敏,那么在此期间还是可以正常吃的,但如果宝宝检查出是因为食物过敏而引发的湿疹,那妈妈们就不能再给宝宝吃海鲜等易过敏的食材了。

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